Chaque thème du programme est abordé à travers ces six étapes d’intégration :

1️⃣Comprendre→2️⃣Réguler→3️⃣Stabiliser→4️⃣Structurer→5️⃣Transférer→6️⃣Consolider

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1️⃣ Comprendre

L’alimentation n’est pas une simple question de volonté.  C’est un levier neurologique majeur.

Chez les personnes vivant avec un TDAH, la régulation dopaminergique est plus fragile.
Le cerveau peut rechercher davantage :

• De la stimulation rapide
• Du soulagement immédiat
• Une énergie disponible maintenant

Le glucose est la principale source d’énergie du cerveau. Mais le cerveau ne le stocke pas.

Il a besoin d’un apport stable, continu et modéré.

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Lorsque la glycémie fluctue :

• L’attention diminue
• L’impulsivité augmente
• La fatigue apparaît
• La recherche de sucre s’intensifie

Ce n’est pas un manque de discipline.  C’est une instabilité énergétique qui influence

la dopamine, le cortisol et la régulation émotionnelle.  Une alimentation non structurée

augmente le fardeau compensatoire. Une alimentation adaptée stabilise l’énergie mentale.

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2️⃣ Réguler

Avant de modifier le style alimentaire, il faut réguler la relation à la nourriture.

Un cerveau TDAH peut :

• Chercher du sucre pour stimuler la dopamine
• Manger par impulsivité ou par ennui
• Confondre faim physiologique et besoin de stimulation

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Nous travaillons notamment sur :
• L’association protéines + fibres + bons gras
• La reconnaissance des signaux de faim et satiété
• La réduction des pics glycémiques

On ne cherche pas la restriction.  On cherche la stabilité énergétique.

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3️⃣ Stabiliser

Le comportement alimentaire devient soutenant lorsqu’il repose sur :

• Un rythme alimentaire régulier
• Des combinaisons alimentaires rassasiantes
• Des apports en protéines et en bons gras
• Une diminution des fluctuations glycémiques

Moins de pics → moins de chutes → moins de recherche impulsive.

Une glycémie stable protège la dopamine.  Et une dopamine plus stable soutient l’attention.

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4️⃣ Structurer

Manger devient un système, pas une réaction.

On installe des stratégies concrètes :
• Portions réalistes sans rigidité
• Environnement culinaire organisé
• Ralentissement volontaire du rythme alimentaire

L’objectif n’est pas d’avoir une alimentation parfaite.  C’est d’avoir une alimentation qui soutient le fonctionnement neurologique.

Une structure alimentaire diminue la charge mentale.

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5️⃣ Transférer au quotidien

L’alimentation doit pouvoir s’intégrer :

• Dans une vie professionnelle chargée
• Au restaurant
• En période de stress
• En déplacement

Ce n’est plus : « Je mange quand j’ai le temps. » C’est : « Je structure mon énergie pour soutenir mon cerveau. »

L’alimentation devient un outil d’intégration.

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6️⃣ Consolider

Ancrer les habitudes alimentaires afin qu’elles deviennent naturelles.

• Ajustements progressifs
• Adaptation aux saisons et aux projets
• Prévention des cycles de dérégulation glycémique

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Un comportement alimentaire consolidé :

• Stabilise l’attention
• Diminue l’impulsivité
• Réduit le fardeau compensatoire
• Soutient la santé globale

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